「三書六禮」是中國傳統婚俗中較特別的部份，以下是這方面的簡介。
三書
- 聘書：即訂親之書，男女雙方締造。納吉(過文定)時用。
- 禮書：即過禮之書，是禮物清單，詳盡列明禮物種類及數量。納徵信(過大禮)時用
- 迎親書： 即迎娶新娘之書。結婚當日(親迎)接新娘過門時用。
「六禮」是中國古代社會裡締造婚姻關係的六個步驟，包括納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。
納采
「納 采」為六禮之首，男方屬意女方時，男家向女家求婚，延請媒人做媒，女家同意後，再收納男家送來的訂婚禮物，謂之納采，今稱「提親」。古時納采禮物用 「雁」，這有四個基本含義；一是取陰陽往來，婦人從夫之義。二是不失時、不失節。三是嫁娶長幼有序，不相誇越。四是用雁在當時還有比喻其從一而終、不在醮 之義，這是為了強化社會需求，或時刻提醒人們在家庭生活中的行為觀念。在今時今日，男家是用生麵，肉包盒擔到女家，女家則需回以紗巾、糖、荖、綢巾、花肚 等物。問名
「問名」即男方探問女子的姓名及生日時辰，以卜吉兆，謂之問名，今稱「合八字」。問名的目的有二：防止同姓近親婚姻；利用問名得來的生辰年月日，占卜當事人的婚姻是否適宜。
納吉
「納吉」即問名，若卜得吉兆，男女雙方八字相夾，沒有相沖，男方使遣媒婆致贈薄禮到女家，告知女家議婚可以繼續進行，謂之納吉，今稱「過文定」或「小定」。納徵
「過文定」為「過大禮」之前奏，通常在婚禮前一個月舉行。男家擇定良辰吉日，攜備三牲酒禮至女家，正式奉上聘書。
「納徵」即正式送聘禮，男方奉送禮金、禮餅、禮物及祭品等到女家，謂之納徵，今稱「過大禮」。
過大禮
「過大禮」乃訂親之最隆重儀式，約在婚前十五天至二十天進行。男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品到女家。
男訂過禮
禮金 價錢豐儉由人 禮餅 一擔(一百斤) 海味 分四式，六式，或八式，款式與數量視經濟情況而定。通常每款分做兩包，不論多少斤。髮菜是不可缺少，其他的有：鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、蝦米、魷魚、海參、魚翅及魚肚等等。 三牲 雞兩對(兩雄兩雌，如父母不全，則一對已足)，豬肉三至五斤起雙飛(即一片相連開二)。 魚 大魚或鯪魚，取其腥(聲)氣。 椰子 兩對(如父母不全，則一對已足)，取其有椰有子。 酒 洋酒或米酒共四支。 四京果 龍眼乾、品枝乾、合桃乾即連殼花生。 生果 取生生猛猛之意。 茶葉、芝麻 因種植茶葉必須用種子，故常以茶葉為禮物，即祝願種植不移之子，亦暗喻好一經締結婚約，便要守信不渝，絕無反悔，亦即所謂「油麻茶禮」。 帖盒(禮金盒) 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳椰兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，還有紅豆繩、利是、聘金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。
女家回禮
女方回禮，必須具備茶葉及生果，其他還有蓮藕、芋頭、石榴、各一對；賀維巾；長褲(長命富貴)；皮帶、銀包(內置利是)及鞋一雙(意同偕到老)；扁柏、薑；回聘金、茶煎堆、鬆糕大發、檳椰受一個，餘數全回給男家(指一郎到尾)。
備註：切不可送手帕，泛指分手之意。
「請期」即男家請算命先生擇日，確定了娶親吉日後，即派人告知女家，徵求女家的意見，謂之請期，又稱「乞日」，今稱「擇日」。
「親迎」為六禮最後一道程序，即新郎乘禮車赴女家迎接新娘。「親迎」意義有二：男子親自去女家迎接親娘，表現對女子的尊重；表現出男子要求從夫居的強烈願望。
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